パセリたっぷりキヌアのタブーリ

パセリたっぷりキヌアのタブーリ
刻んだパセリをたっぷり入れた中近東のサラダ

材料 (2人分)

キヌア
1/2カップ
1カップ
2カップ
ミニトマト
10個
きゅうり
1本
赤たまねぎ
1/4個
ドレッシング
お酢
大さじ1

1

キヌアはすすぎ、2倍量の水と一緒に15分炊き、5分ほど蒸らす。

2

赤タマネギを刻み、塩で和えて5分ほどしたのちすすぐ。水を切っておく。

3

パセリはよくすすぎ水を切りみじん切りに。ミニトマトはへたを取り半分に切る。きゅうりは角切りに。

4

炊いたキヌアの半分量を刻んだ野菜とドレッシングで和えてできあがり。

コツ・ポイント

分量外の塩こしょうで味を整えてみてください。フレッシュミントやレモンを加えても。パセリの量はお好みで増やしてみてくださいね。

いつもありがとうございます^^。

このレシピの生い立ち

キヌア、きゅうり、ミニトマト、赤タマネギ、オリーブオイルを使ってパセリのサラダ、タブーリをつくりました^^。
レシピID : 3720007 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/14

First tsukurepo mark
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キヌアのプチプチ大好きで作ってみました!ありがとうございます

サボイ

ありがとうございます嬉しいです^^。