簡単15分即席チャーシューの画像

Description

ラーメンを作っている間に作れてしまう極旨チャーシューです。

材料 (1人分)

豚ばら肉
80~90g
おろし生姜チューブ
1cm
おろしにんにくチューブ
1cm
醤油
小さじ1
小さじ0.3ほど
小さじ1.5
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉に塩コショウとにんにく、生姜を全体にすりこむ。

  2. 2

    写真

    フライパンで中火で①を全面こんがり焼く。

  3. 3

    写真

    ②へ醤油、みりん、水を入れて弱火にして蓋をして、汁気が無くなるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    途中で肉の全面にタレが絡むようにひっくり返す。

  5. 5

    写真

    アルミホイルに④の肉を包んでトースターで5分ほど焼く。そのまま5分ほどアルミを取らず余熱で火を通す。

  6. 6

    好きな厚さにカットして完成。

コツ・ポイント

✳肉は焦がさず全面こんがり焼く。
✳タレはなくなる前に全面に絡める。
✳トースターで温めてすぐにアルミを取らない。

このレシピの生い立ち

ラーメンを作ろうとしたけど野菜だけでは寂しいので何か肉をと思って、時短でチャーシューを作りました!
レシピID : 3720117 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
55さといも
どうにも時間が無かったので、炙りチャーシューにしました!即席と思えないほど大満足な味でした!!ありがとうございます!
写真
lassiekun
ラーメンに入れました!おいしかったです^^
写真
ドライいーちご
本当に簡単にできました!とても美味しかったです♪♪

ありがとうございます。うちも頻度にやります!

写真
櫻sakura
美味しかったです!

ありがとうございます!良かったです!