生春巻きの巻き方。 具材で見た目勝負。

生春巻きの巻き方。 具材で見た目勝負。

Description

2016年7月14日人気検索1位に。
具材を綺麗に見せる生春巻きの巻き方の紹介です。
色々な具材で挑戦してみてください。

材料 (各々1本分)

生春巻きの皮(直径22cmを使用しています)
 
生春巻きA
海老
2匹
カマンベールチーズ
小さなパック1
赤玉ねぎ
1/8個
パプリカ(黄色)
1/10個
 
生春巻きB
サーモン
2切れ
アボガド
半分
水菜
1/4株
 
生春巻きC
生ハム
2枚
キウイ
半分
西洋梨
1/8個
かいわれ大根
1/6パック
 
生春巻きD
サラダ鶏
1/6パック
キムチ
大さじ3杯
キュウリ
1/6本
1/10本

作り方

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コツ・ポイント

見た目重視なので、見せたい具材はライスぺーパーの最後に巻くところへ置くのが綺麗に見せるコツです。
濡らしたライスペーパーの余分な水分は、ペーパータオルなどで拭きとる必要はないです。
ライスペーパーが時間とともに吸収します。

このレシピの生い立ち

生春巻きの具材は色々なレシピが有りますね。
具材は水分が多くなければ何でも大丈夫だと思います。
決して必ず野菜を入れる必要もないと思います。
果物なら薄くカットして巻くと綺麗ですね。
初めて巻くにはちょっとしたコツがいるので紹介しました。
レシピID : 3720723 公開日 : 16/02/29 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

19/05/27

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めての生春巻き。巻き方を参考に致しました。有難うございました♪

しろくまぱーんち

しっかり巻けていますね、具材をアレンジして、また作ってね。

19/05/19

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初の生春巻き作りでしたが上手にできました!ありがとうございました

しばいぬちょこ

ワー! 彩りが良いですね。 違う材料で、また作ってみてね。

19/03/23

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久々にリピしました!上手に巻けました〜!

クックKTKETP☆

サーモンやいろんな野菜をアレンジして巻き巻き、美味しそう!

19/01/03

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小学生娘達が巻き方初挑戦!楽しいと♪生ハム+キウイ美味感謝~♪

あかぴーー

楽しいお正月になったみたいで良かったです、次は焼売に挑戦して

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❀あおい❀ 2016年04月03日 21:23
父さんの料理さん♡
こんばんは!
只今つくれぽ送った、あおいと申します!

キウイ巻きでレポしましたが、
あまり上手に巻けてなくてごめんなさいね!

これからも宜しくお願いします(*´ω`)
父さんの料理 2016年04月04日 05:31
こちらこそありがとうございます。
料理修行中で、皆さんのレシピを参考にさせて戴いています。

美味しい物が食べたくて色々とアレンジしていますので、気に入ったらまた「いいね!」や「つくれぽ」をよろしくお願いします。
❀あおい❀ 2016年04月04日 13:28
お返事ありがとうございます(*´ω`)

フォーロワー第1号になれてとっても
嬉しいです!
いろいろ作らせて頂きますね♡

新しいレシピも待っていますね♪
❀あおい❀ 2016年04月04日 13:34
あ、献立の方も見てくださいね♡

もう見てくださったかもですが、
献立掲載されてなかったので・・
見て頂いたかな?と思って♡
父さんの料理 2016年04月04日 18:30
クックパッドまだ不慣れで、「献立の方も見てください」と「献立掲載されてなかった」とはどういう意味でしょうか?
すみませんが、教えてください、見てみます。
どこをクリックするのか良く判りません?m(__)m
❀あおい❀ 2016年04月05日 09:54
マイキッチンの右に、キッチンレポートが出ていて、
アクセス数等出てるんですが、
そこに、もっと詳しく見るというのがあって
そこをクリックすると、
詳しく出ているページに行きます。

そのページの今度は左側に
ずらっとカテゴリが並んでいて、
そこの「献立」をクリックすると
自分のレシピが載ってる献立が出てきます。
「レシピページに掲載する」をクリックすると
自分のレシピに献立が掲載されるんですよ。

よかったら見てみてくださいね♡
父さんの料理 2016年04月05日 11:30
献立に掲載して戴いたのが初めてだったので判りませんでしたが理解できました。
ありがとうございます、これからも宜しくお願いします。
Profile maritori 2018年09月21日 10:07
キウイの巻き方を教えて下さい!
キウイまで一回で巻くんでしょうか?それとも何回かクルクル巻くんでしょうか?
父さんの料理 2018年09月21日 13:26
芯を作って何回かクルクル巻きます、キウイは薄く切って下さいね。
芯の具材の量に注意してくださいね。
Profile maritori 2018年09月30日 09:50
ありがとうございます(^^)