白菜&こうや豆腐の卵とじ ♪♪

白菜&こうや豆腐の卵とじ ♪♪
白菜とこうや豆腐の卵とじです。
白菜の大量消費レシピのひとつです。
白いご飯にとても合いますので試してくださいね。

材料 (3~4人分)

白菜
1/4株
5個
こうや豆腐
2個
大さじ2
★最後の調味料★
カップ1/2(200ml位)
砂糖
大さじ1
小さじ1

1

白菜は、良く洗って食べやすい大きさに切るこうや豆腐は、水にもどして柔らかくした後
5㎜位の太さに切る。
  

2

フライパンにゴマ油大さじ2を入れてから熱して
中火で先に白菜を炒める。

3

写真

白菜が少ししんなりしたらこうや豆腐を入れる。
★最後の調味料★を入れフライパンの蓋をする。

4

写真

白菜がしんなりしたら5個の卵を別の器で割りほぐしてから入れる。

5

卵は、お好みの固さになるまで煮る。

6

写真

完成です。

コツ・ポイント

特にありませんが、甘くしたい方は、お砂糖を足して下さい。

このレシピの生い立ち

昔良く食べたおかずの一品です。
レシピID : 3720958 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/02/28

写真

優しい味に仕上がりました。レシピを有難うございます。

yukesi

ふわふわで美味しいそうですね。

17/01/28

写真

ほっとするお味でした(^^)

そらみみこ

作って頂きありがとうございます。

16/10/05

写真

優しい味付けでたまごとじがいいですね!

さとchan☆

作って頂きありがとうございます。私も食べたいです。

16/03/12

写真

大量です(笑)やさしいお味でおいしかったです。

のっこ1017

美味しそうに作って頂きありがとうございます。嬉しいです。