粉豆腐とささみのヘルシーベジナゲット

粉豆腐とささみのヘルシーベジナゲット
粉豆腐=高野豆腐を粉にしたもの☆ 様々なお料理に活用できる粉豆腐とささみを使ってヘルシーで栄養もgoodで食感◎な一品

材料

高野豆腐
2枚約35㌘
鶏ささみ
2本
蓮根
100㌘
えのき
100㌘
玉ねぎすりおろし
1/4玉分約50㌘
大さじ2
牛乳
大さじ2
刻みこネギ
適量
粉末鶏ガラ素
こ匙1
塩胡椒
適量
サラダ油
適量

1

蓮根は皮付きのまま粗く刻みお水にさらします。えのきは1㌢幅くらいに切る。ささみは細かく刻みます

2

写真

高野豆腐をすりおろします

3

写真

サラダ油以外の材料を全て混ぜます

4

写真

成形したら フライパンの底全体がかぶるくらいのサラダ油で180℃設定にしじっくり色よくなるまで揚げ焼きしました。

5

写真

おソースやケチャップはお好みのものをご使用ください!そのままでも美味しいです

6

写真

照り焼きにしても美味しいです

コツ・ポイント

材料がまとまりにくければ片栗粉で調節します。水分は牛乳で調節してください。

中火で両面じっくり揚げ焼きします

このレシピの生い立ち

粉豆腐の活用レシピの一つとして!

こちらのナゲットはプリッと全体がお肉かのよーな感じ!蓮根のしゃきしゃき食感も◎◎◎


照り焼きソースやトマトソースに絡めても◎

お弁当にも◎◎◎
レシピID : 3721049 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/04

写真

粉豆腐を使って倍量で作りました。歯ごたえが美味しい(*^^*)

あっちゃんっ!!

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

16/06/29

First tsukurepo mark
写真

とてもおいしくできました!ふっくらジューシーΣd(°∀°d)

みーすと030

レシピを活用してくださり素敵なご報告をありがとうございました