豚こま肉で本格お手軽!青椒肉絲

豚こま肉で本格お手軽!青椒肉絲

Description

手早くできます。豚こま肉は、ピーマンの形に合わせて細長く切っておくと、見た目も決まります。

材料 (2人分)

豚こま肉
150g
ピーマン
2個
たけのこ水煮
1袋
酒、しょうゆ
少々
小さじ1
☆オイスターソース、酒、みりん
各大さじ1
☆砂糖、しょうゆ
各小さじ1
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1

写真

豚肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。ゆでたけのこは細切りされたものを買うと便利。

2

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フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで中火で炒める。

3

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ピーマン、たけのこ水煮を加えて強火で炒める。たけのこ水煮は、キッチンペーパーなどで水分をよく取ってから加える。

4

写真

☆のたれを加えて強火でさっと炒める。

5

写真

完成。

コツ・ポイント

たけのこ、ピーマンは火が通っていないと生っぽい味がするので、ピーマンから水分が出てこない程度にしっかり炒めてください。

このレシピの生い立ち

とにかく楽に、手早く作りたくて。
レシピID : 3721099 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

18/05/01

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今回ももやし追加でかさまし◎

raichuuu

作ってくださりありがとうございます^^またどうぞ^^

17/11/09

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もやしでカサ増し…美味しかった♥︎︎

raichuuu

作ってくださりありがとうございます^^

17/06/04

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お肉多めで。豚だけどちゃんと青椒肉絲!とても美味しかったです!

mi162615

作ってくださり、ありがとうございます(^ ^)

17/05/23

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タケノコ無しですが(^^;)十分美味しかったです♡リピします!

Maa0104

作ってくださり、ありがとうございます^^

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