【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ

【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ

Description

話題入り感謝☆つくれぽ70件☆大量の挽肉を【作り置き・冷凍保存】ハンバーグに!用途に合わせて成形しておくと便利です◎

材料

合挽き肉
800g
玉ねぎ(みじん切り)
2個
☆牛乳(豆乳)
60ml
玉子
1個
塩・コショウ・ナツメグ
適量
(好きなハーブ)
少々(お好みで)
大さじ1杯

作り方

1

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サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、飴色になるまでよく炒める

2

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大きめのボウルに☆を入れて軽く馴染ませふやかしておき、全ての材料を加えて粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる

3

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好きな形に成形して、一つづつラップに包み、ジプロックなどの保存袋に入れて冷凍する

4

《使用例》煮込む時は冷凍のまま、焼く時は冷蔵解凍するか、フタをして極弱火で蒸し焼きにして下さいね!

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『【作り置き】簡単本格的!ミートソース』( レシピID : 5008776

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『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』( レシピID : 3727818

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『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

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『【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ』( レシピID : 4928392

9

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『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211

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『お弁当に!煮込みハンバーグ♡』( レシピID : 4467178

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『ハンバーグ ケチャップと赤ワインのソース(レシピID : 2437479)』

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2016/04/16「ハンバーグのたね」の人気検索で1位になりました♡

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2016/08/26話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

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保存期間は、保存状況や環境、季節によっても変わってくるので一概に言えませんが、目安として、3週間くらいです

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コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時は、レンジで約1分加熱し、塩(分量外)をひとつまみ入れて炒めると早く飴色になります

《内訳》
夕食用ハンバーグ×3
お弁当用ハンバーグ×3
ハンバーガー用バンズ×2
※お弁当用ハンバーグ1個は、次の日のお弁当用に冷蔵保存

このレシピの生い立ち

コストコで購入した大量の合挽き肉を、【作り置き・冷凍保存】用のハンバーグにしました♪

《コツ・ポイントの続き》
ハンバーグのタネに酒を加えると、粘りやすくなります。
使う前日に冷蔵庫に移して解凍します。

レシピID : 3721251 公開日 : 16/03/01 更新日 : 20/04/16

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