【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ
sachi825
作り方
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1
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サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、飴色になるまでよく炒める
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2
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大きめのボウルに☆を入れて軽く馴染ませふやかしておき、全ての材料を加えて粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる
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3
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好きな形に成形して、一つづつラップに包み、ジプロックなどの保存袋に入れて冷凍する
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4
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《使用例》煮込む時は冷凍のまま、焼く時は冷蔵解凍するか、フタをして極弱火で蒸し焼きにして下さいね！
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『【作り置き】簡単本格的！ミートソース』（ レシピID : 5008776 ）
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『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』（ レシピID : 3727818 ）
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『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 3770642 ）
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『【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ』（ レシピID : 4928392 ）
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『お弁当に！定番のうちのハンバーグ♪』（レシピID： レシピID : 3740021 ）
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『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（ レシピID：4786211 ）
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『お弁当に！煮込みハンバーグ♡』（ レシピID : 4467178 ）
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『ハンバーグ ケチャップと赤ワインのソース（レシピID : 2437479）』
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2016/04/16「ハンバーグのたね」の人気検索で1位になりました♡
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2016/08/26話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪
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保存期間は、保存状況や環境、季節によっても変わってくるので一概に言えませんが、目安として、3週間くらいです
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、レンジで約1分加熱し、塩（分量外）をひとつまみ入れて炒めると早く飴色になります
《内訳》
夕食用ハンバーグ×3
お弁当用ハンバーグ×3
ハンバーガー用バンズ×2
※お弁当用ハンバーグ1個は、次の日のお弁当用に冷蔵保存
《内訳》
夕食用ハンバーグ×3
お弁当用ハンバーグ×3
ハンバーガー用バンズ×2
※お弁当用ハンバーグ1個は、次の日のお弁当用に冷蔵保存
このレシピの生い立ち
コストコで購入した大量の合挽き肉を、【作り置き・冷凍保存】用のハンバーグにしました♪
《コツ・ポイントの続き》
ハンバーグのタネに酒を加えると、粘りやすくなります。
使う前日に冷蔵庫に移して解凍します。
《コツ・ポイントの続き》
ハンバーグのタネに酒を加えると、粘りやすくなります。
使う前日に冷蔵庫に移して解凍します。
sachi825
