レンジで簡単オムレット
いづみうな
作り方
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1
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ボウルに卵・牛乳・はちみつ、サラダ油・バニラオイルを入れしっかり混ぜる。
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2
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※ホットケーキミックスと一緒に青汁や抹茶を入れると緑の生地になります。
その場合は牛乳１０グラムほど足してください。
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3
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ホットケーキミックスを一気に入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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4
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お皿にラップをピンと張った状態にする。
そこに生地をお玉１杯分のせる。
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5
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レンジ６００Wで５０秒、お皿の向きをかえて２０秒加熱する。
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6
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半分に折って冷ます。
ラップをかけるか、タッパーなどに入れる。
そのままにしてしまうと固くなるので注意。
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7
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大きめのボウルに生クリームとイチゴジャムを入れる。
ボウルの底を氷水にあてて冷やしながら少し角が立つまで泡立てる。
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8
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味を見ながらコンデンスミルクを加え、ピンと角が立つまで泡立てる。
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9
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冷めたオムレット生地にクリームといちごをはさんで完成。
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10
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あんこや串団子、ホイップしたクリームを挟んだ和風バージョンもオススメです。
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11
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※抹茶生地のクリームは生クリーム＋コンデンスミルクのクリームを使用しています。
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12
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2016.3
どさんこワイドさんの春のお祝いレシピ特集で紹介させていただきました。
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コツ・ポイント
ご家庭の電子レンジによって加熱時間の誤差が生じます。
生焼けの部分がある場合は（主に端だと思います）１０秒ずつ追加してください。
賞味期限は３時間ほどです。
時間を置くと生地が固くなるので早めに食べてくださいね。
生焼けの部分がある場合は（主に端だと思います）１０秒ずつ追加してください。
賞味期限は３時間ほどです。
時間を置くと生地が固くなるので早めに食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
レンジでケーキのようなおやつが作りたかったのです。
長女がこの生地をとっても気にってくれています。
長女がこの生地をとっても気にってくれています。
このレシピの作者
(
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いづみうな
