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塩鯖は水で洗って余分な臭みを取り、2㎝幅くらいに切る。キッチンペーパーで水分をとる。
ポリ袋にいれ、酒と醤油をいれて揉みこみ、空気を抜いて結んで冷蔵庫へ。30分以上放置！
★をボールにいれて混ぜておく。塩鯖を投入！全面に粉類をつける。
すこし多目の油をひき、弱火～中火にかける。塩鯖をひとつの面に焼き色がつくまで待ち、ついたら残りの面も焼いていく。
全体がかりっとしたら出来上がり♪
スイートバジル!私にとっても新しいです☆つくれぽ感謝♪
お弁当にいれていただき嬉しいです!つくれぽ感謝♪
お子さんにも美味しく食べてもらえて嬉しいです(*^^*)♪
ひたろママ
ひたろママ
