チキンとハーブのレモンマリネ✿
うさぎー
作り方
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鶏肉に塩、こしょうをふり、フライパンにオリーブオイル（又はサラダ油）をひいて、鶏肉の皮面を下にして中火で焼く。
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3-4分して焼き色がついたら裏返して焼き、肉の色が変わったら寄せて、空いたところで玉ねぎのスライスを炒める。
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鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、熱々をすぐにマリネ液につける。
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お好みのハーブを刻み、またはパセリをみじん切りにする。
今回はフェンネル、パセリ、イタリアンパセリ、タイム、チャイブ（西洋青ネギ）等を使いました。
7gほどありました。量もお好みで。
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鶏肉の粗熱がとれたら、ハーブを混ぜて、30分以上置く。
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パンにはさんでも♪
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マニーさんが、バジルと乾燥ハーブで作ってくださいました♡
ありがとうございます。
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はるかるびさんが、バジル、イタリアンパセリとレモンタイムで作ってくださいました♡
ありがとうございます。
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マニーさんがお手製のとても美味しそうなパンに挟んでくださいました。素敵♡
どうもありがとう～!!
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コツ・ポイント
ハーブはあまりクセが強くないものを使いました。パセリや青ネギ、大葉、乾燥ハーブ（マニーさんありがとうございます）等でも♪ ハーブは鶏肉の粗熱がとれてから加えた方が緑色がきれいです。マリネ液が多めにできるので鶏肉を少し増やしても大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
育ったハーブを使いたかったので✿
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うさぎー
