簡単！厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で。
まこさんど
作り方
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フライパンにサラダ油熱し、ひき肉としょうがを炒める。
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3
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ひき肉がポロポロになったら、水1カップと※加え、煮立てる。
食べるラー油加える。
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4
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厚揚げ加え、2.3分煮たら、長ネギ加える。
味みて、食べるラー油加えても。
（個々に取り分けてからお好みで足しても）
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5
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倍量の水で溶いた片栗粉でとろみつける。
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6
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器に盛り、出来上がり。
★食べるラー油がない場合は豆板醤と甜麺醤（各適量）で代用してください。
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厚揚げシリーズ
☆厚揚げの肉巻き。甘辛照り焼き
ID2960144
厚揚げを使うとお肉が巻きやすいです。
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☆厚揚げときのこのしょうが焼き
ID3391199
しょうが焼きはお肉だけではありません！きのことの相性抜群。
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9
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☆厚揚げとチーズの豚肉巻き。
ID3437902
とろ〜りチーズとふわふわ豆腐。タレがからんで美味しいです。
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コツ・ポイント
食べるラー油の量は小さじ1からお好みで。個々に取り分けたあとに少したらして調整しても。
このレシピの生い立ち
厚揚げとひき肉があり、食べるラー油も消費したくて。普通の麻婆豆腐よりも人気でした。厚揚げは絹タイプで食べやすく、ひき肉たっぷり入れたので…。辛さ控えめも良かったようです。
