あおさとエノキのお味噌汁

あおさとエノキのお味噌汁
2016・6・25 話題入り♬ 感謝です♡
忙しい朝でも磯の香りがふわぁ~っと広がる簡単で美味しいお味噌汁が飲めますよ~

材料 (3人分)

あおさ
適量
エノキ
1/2袋
水(だし汁)
600cc
和風だしの素(だし汁使用する場合は不要)
小さじ1
味噌(お好きなもので)
大さじ2~

1

鍋に水と和風だしの素とエノキを入れ沸騰させる。

2

沸騰したら一度火を止め、味噌を溶かす。

3

再度、火をつけて沸騰直前まで温めて、あおさを投入したら火を消す。

4

お椀によそって完成です。

コツ・ポイント

味噌を溶かし入れたら沸騰させない事。
沸騰させると味噌の風味がとんでしまいます。

味噌汁をお椀によそってから、あおさを入れてもイイと思います。
あおさは一番最後に…磯の香りを味わえます。

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで注文した、あおさの味噌汁が美味しかったので…
レシピID : 3724416 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/18

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今日は魚料理なかったけど朝食に♪あおさ後入れ香り良くとても美味✨

kyao☆

朝食にも作って下さり嬉しい~いつもありがと♡お体ご自愛下さい

19/04/21

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鰹のタタキのお供に♪旦那もお気に入りで私の分もつままれちゃった笑

kyao☆

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19/04/11

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kyao☆

今日も磯の香りが漂ってきそうです♪旦那様のリク嬉♡有難う!

19/04/09

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あおさとえのきとっても大好きな具材♡組み合わせたら美味感謝♡

アイリッシュショコラ

お口に合って良かったです♪あおさの香りほっこりしますね♡感謝

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