鮭の親子ひなデコ寿司

鮭の親子ひなデコ寿司
鮭といくらの親子寿司をデコレーション寿司にしてみました。緑は意外?キュウリの漬物☆家にあるもので出来ますよ♪

材料 (12cm型 2人分)

ご飯
2合
大さじ4
鮭切り身
1枚
炒りゴマ
小さじ1
キュウリの漬物
50g
1個
砂糖
小さじ1/2
少々
油 卵焼き用
少々
いくら
大さじ1
かいわれ大根
10本位

1

写真

キュウリの漬物は水分を切り、みじん切りにします。鮭はレンジ2分で火を通し、細かくしておきます。

2

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御飯に寿司酢を混ぜ冷まします。3等分して、胡瓜の漬物、鮭、ゴマを混ぜます。

3

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ケーキ型にラップをして鮭のご飯を押し込みながら入れていきます。ゴマ、キュウリも同じように入れます。

4

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お皿にひっくり返します。

5

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卵に砂糖、塩を入れて薄焼き卵を焼いて薄切りにして錦糸卵を作ります。デコ寿司に盛ります。

6

5にいくら、かいわれ大根を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

鮭のフレークだと簡単だと思います。

このレシピの生い立ち

家にあるものでと考えて作ったデコレーション寿司です。
レシピID : 3724994 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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