あっさり浅蜊うどん

あっさり浅蜊うどん
夜食や、休日の遅めの朝食に・・・

材料 (1~人分)

アサリ
20個~
うどん
乾麺100g
玉ねぎ
1/4個弱
カツオだし汁
250cc
昆布茶
付属のスプーン1/2杯
大匙2
大匙1/2
大匙1
少量
三つ葉

1

写真

だし汁に昆布茶、酒を入れ玉ねぎのスライスを煮る。

2

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アサリを加え蓋をする。

3

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アサリの口が開いたら、みりん、醤油、で味付け。

4

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うどんは少し硬めに茹で上げる。

5

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アサリのつゆの中に、うどんを加え味を調える。

コツ・ポイント

あれっ、写真を撮ってる間に三つ葉に火が通りすぎました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37253 公開日 : 01/12/15 更新日 : 01/12/15

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