離乳食後期 カレイdeコロッケ

離乳食後期  カレイdeコロッケ

Description

カレイがあったので、離乳食で何か作れないかなと思い、家にある野菜で作りました。

材料 (一人分)

カレイ
1切れ
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/4個
適量

作り方

1

カレイは湯がいて、骨と皮を綺麗に取り除く。

2

ジャガイモは洗って皮付きでレンジでチンする。竹串が通るまでになったら取り出して皮を剥き、マッシャーでつぶす。

3

玉ねぎをみじん切りにする。

4

カレイ、ジャガイモ、玉ねぎをボールに入れて片栗粉を入れ、こねる。まとまったら小判型にしてフライパンで焼く。

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、すぐに焼き色が付きます。なるべく側から離れずにコロコロ転がして下さい。
こげると良くないかなっと思い、でも、中に火が入ってるか気になったので、食べる前にレンジでチンしました。

このレシピの生い立ち

離乳食の本を見て、食材を変えてアレンジしました。
レシピID : 3725565 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

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