レバノンスパイス ザーターZa'atar
Description
レバノンでは欠かせない「ザーター」一度食べると、不思議な程奥深い味が忘れられなくなる、魔法のスパイス。
KanshaFarm
材料
（４人分）
作り方
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1
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タイムの茎を除き、ごまと一緒にこんがり乾燥するまでオーブンで焼く。フライパンで炒めてもよし。
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2
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タイム、オレガノ、ごま、スマックを同じ分量用意し、塩で好みの味に調節する。
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3
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全てを均等に混ぜ合わせれば出来上がり！ロースト野菜はもちろん、トーストに乗せて食べたり、お魚のシーズニングにも使えます。
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4
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メイソンジャーなどに入れて、保存しておきましょう。
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5
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ピザ生地を手作りし、フラットブレッドを作りました。
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6
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朝ごはんには、ザーターロール。色々バリエーション豊富に使えます！
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コツ・ポイント
お好きなハーブを追加するのも良し！フェンネルやマジョラムなど、お好みで自分のスパイスを作ってください。
このレシピの生い立ち
レバノンカフェで食べたザーターに驚き、お家で早速作りました！大好きな食べ方は、ピザ生地の上にオリーブオイルとザーターを敷き詰め、こんがり焼いて食べると最高です。パーティーなんかにも、ちょっとおしゃれなフィンガーフードになります。
KanshaFarm
