かに缶でかんたん♪ひし餅風ちらし寿司

かに缶でかんたん♪ひし餅風ちらし寿司
かに缶をつかってかんたんちらし寿司♪
ひし餅風に飾りつければ、ひなまつりにぴったり♡

材料 (2人分)

ごはん
お茶わん2杯分
きゅうり
1/2本
かに缶(脚でもフレークでも)
1缶
ごま
適量
○マリネ液
すだち(orレモン汁)
小さじ2
砂糖
少々
少々
○すし酢
お酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1

写真

きゅうりはピーラーで薄く切り、○マリネ液とあえる
かには、お酒をいれた熱湯をさっとかけ、水気をふいてざっくりほぐす。

2

写真

ごはんに○すし酢とごまをあわせ、しゃもじでJの字を描くようにまぜる。
ぬらしたキッチンペーパーをのせ、あら熱をとる。

3

きゅうり→すし飯→かにの順にのせたら、できあがり☆
*ごはんはきゅうりより内側に、かには赤い面を上にするときれいです。

4

写真

*きれいなひし餅型にするには、きゅうりの並べ方がポイント。
ここで形を作れば、あとは楽ちんです♪

コツ・ポイント

きゅうりは薄く味つけをしておくと、かにや酢飯と一体感がでます。
かににマヨネーズをあわせても◎
もちろん、かにかまやねぎとろ、まぐろなどもおすすめ♡

このレシピの生い立ち

おうちにあるもので、かんたんにひなまつりの晩ごはんをつくりました♪
レシピID : 3725768 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

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