シャトルシェフで簡単★大豆の水煮

シャトルシェフで簡単★大豆の水煮
一晩水に浸す必要なし!!シャトルシェフ(保温鍋 )があれば、思い立ってすぐに作り始める事ができる簡単レシピ♪

材料 (フリーザーバック2袋分)

大豆
1袋(~250g)
2L

1

大豆は軽く水洗い

2

①と約2リットルの水を鍋にいれて火にかける[弱火中火]

3

沸騰したら7分加熱。加熱時間目安は5~10分前後。

4

保温器に入れて2時間~放置で出来上がり♡
出来上がったらざるにあげて、必要量以外は冷凍保存しましょう。

5

[冷凍保存]
フリーザーバッグに平らにならして凍らせると、後でパキパキ割って必要量を使用できるので便利です♪

コツ・ポイント

●沸騰加熱時は吹き零れに注意!!
●火加減は強火ではなく、中火~弱火でok

このレシピの生い立ち

大豆料理が大好き♡でもすぐに作り方を忘れてしまうので…シャトルシェフを利用した簡単レシピを覚書。ストックを切らさず常備するほど我が家では定番です。
レシピID : 3725967 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

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