韓国風 カツオのたたき

韓国風 カツオのたたき
ピリ辛ドレッシングで韓国風に!
きゅうりも美味しく頂けます☆

材料 (4人分)

カツオのたたき(or刺身)
半身(お好みで)
きゅうり
2〜3本
1本分
☆☆タレ☆☆
黒ごまor白ごま
大さじ2
長ネギみじん切り
大さじ4
生姜みじん切り
小さじ1
醤油・酢・ごま油
各大さじ4

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長ねぎ→白髪ねぎにして水にさらす

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タレの材料を全て混ぜ合わせておく。

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カツオ→刺身状に切る。 
きゅうり→千切り

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皿にきゅうりを並べる。

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カツオ君を並べる。

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水気をきった白髪ねぎを散らす。

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たれをかけてどうぞ!!

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ゴーヤを敷いても美味しいです (ゴーヤは薄めにカットして、塩茹でしています)。

コツ・ポイント

タタキでも、お刺身でも良いです。
すりゴマを使っても良いと思います。

このレシピの生い立ち

単にカツオのたたきが好きだからです。

専門家のコメント

疲労回復効果の高いビタミンB1が豊富なカツオに薬味をたっぷり乗せて食欲増進。ごまは強い日差しに負けない体を作ります。
レシピID : 372633 公開日 : 07/05/13 更新日 : 10/09/27 English version

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17/06/28

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気に入ったので今日は刺身で!やっぱりこのタレ最高です♪♪

みきき先生

最高さが伝わってきました(*≧m≦*)b嬉しいリピレポ感謝♪

17/06/20

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ネギなくて白髪ねぎ抜き。色々プラスしてサラダも兼ねて。美味✨

ステマム子♡♡

豪華~(°∀°)!!これは食べ応えありますね(*≧m≦*)b

17/06/15

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このタレ、おいしいです!!きゅうりもいっぱい食べられる

mi2sa9

沢山召し上がって(*≧m≦*)b!!嬉しいレポ感謝(゚∀゚)

17/06/14

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きゅうりなくて水菜で。このソースめちゃくちゃ好きです!美味しすぎ

みきき先生

水菜もシャキシャキして美味ですよねd(゚∀゚d)レポ大感謝♪

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