ココナッツオイルdeバナナマフィン

ココナッツオイルdeバナナマフィン

Description

ココナッツオイル消費に!!

材料 (6個分)

・バナナ(完熟がベスト)
1本
・牛乳
大さじ2
大さじ2
・卵
1個

作り方

1

オーブンを180度で余熱を入れる。

2

ココナッツオイルはレンチンして溶かしておく。

3

ボウルにバナナを入れてスプーンの背で潰す。

4

ココナッツオイル、バナナ、卵、牛乳、はちみつ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

5

紙ケースに等分して入れ、余熱済みのオーブンで30分くらい(色づくまで)焼く。

コツ・ポイント

・卵と牛乳は室温に戻しておいた方が混ぜやすいと思います。
・ココナッツオイルが無い場合は、マーガリンでも代用OK。

このレシピの生い立ち

頂いたココナッツオイルがなかなか減らなくて…。
お菓子作りに使うと消費できるかなと思い作ってみました。
レシピID : 3726456 公開日 : 16/03/03 更新日 : 18/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/23

写真

焼き立て外サクッ♪中しっとりでとても美味♡オイル消費に大助かり♬

RIEKO姫

初れぽありがとう♪いい焼き色で美味しそうですね(*^▽^*)

18/03/20

First tsukurepo mark
写真

子供とおやつに作りました。焼きたてを頂きました(^-^)

cacotan

初れぽありがとう♪焼き立ての香りはたまらんですよね(^-^)