豆腐と風味かまぼこのしょうがあん

豆腐と風味かまぼこのしょうがあん
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】しょうがでぽかぽか、とろりやさしい味わい

材料 (2人前)

~A~
 鶏ひき肉
100g
 塩
小さじ1/4
 酒
大さじ2
~B~
 絹豆腐(食べやすい大きさに切る)
1丁(300g)
 CO・OP風味かまぼこ(大きめにさく)
1袋
~C~
 水
200ml
大さじ1
 塩
小さじ1/4

1

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Aをフライパンに入れ、混ぜながら中火にかける。

2

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ひき肉に火が通ったらBを入れてふたをする。

3

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豆腐が熱くなったら、あわせておいたCを入れる。

4

とろみがついたら青ねぎを入れ、器に盛る。お好みでしょうがをのせる。

コツ・ポイント

あったかくてとろみのあるやさしい味。風邪や胃を休めたい時にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP風味かまぼこ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3726472 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/17

First tsukurepo mark
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あっさりおいしくいただきました!

☆★あーこ★☆

ありがとうございます!あったか・あっさり味でおいしいですよね