簡単!我が家の鮭の粕漬け
Description
お弁当にも美味しい鮭の粕漬け。ひと手間で塩鮭が旨味のある粕漬けに変身❣️
Kuromi1021
材料
（鮭４切れ分）
作り方
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1
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レンジで1分チンして柔らかくした酒粕をボールにいれます。
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2
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よく混ぜて。
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3
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液状の味噌「料亭の味」を使うと便利です。
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4
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酒粕に大匙2杯の液味噌を加え。
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5
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砂糖を加えて混ぜます。
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6
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塩サケが安かったので4切れ漬け込みました。
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7
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ゴムべらを使うと均等に塗れます。
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8
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こんな感じで3日～7日くらい漬け込みます。
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9
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酒粕を取り除いて焼いたらお弁当にも最高！
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コツ・ポイント
鮭の他にも白身のお魚が美味しいです。
このレシピの生い立ち
酒粕が手に入ると作り置きするレシピですが、今回は液味噌を使用してみました。味が深まり美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kuromi1021
