時短で失敗なし~春雨入り★春巻き

時短で失敗なし~春雨入り★春巻き
カテゴリ掲載&話題入り感謝❤レンジを併用して時短で失敗なし。春雨が入るので、片栗粉要らずです‼しかも少ない油でok✨

材料 (2~3人分)

春巻きの皮
豚ひき肉
100g
長ネギ
10cm
1片
人参
20g
しいたけ
2枚
たけのこ
30g
春雨
40g
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
100c'
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
揚げ油

作り方

1

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長ネギ、生姜はみじん切りにする。人参、しいたけ、たけのこは1cm角に切る。春雨は熱湯で戻しておく。

2

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耐熱の器に人参、しいたけ、たけのこを入れ、水大さじ1を加え、蓋をしてレンジで柔らかくしてザルにあげておく。

3

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Aを合わせておく。春巻きの皮を止める用に小麦粉を水でといておく。

4

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フライパンにサラダ油大さじ1を熱して長ネギ、生姜を炒め香りを出す。

5

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そこに豚ひき肉を加え炒める。豚肉の色が変わったら野菜を加え炒める。

6

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そこに春雨とAを加え汁気がなくなるまで煮詰める

7

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大きめのバットに広げて冷ましておく。

8

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春巻きの皮を広げて具材をのせて巻く。巻き終わりに水とき小麦粉をつけてとめる。

9

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フライパンに2cm位の深さの油を180℃に熱して、春巻きをコロコロ転がしながら、表面をこんがり揚げたら出来上がりです。

10

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揚がったらこんな感じです。キッチンペーパーにのせて油をきっておいてから盛り付けると、より美味しくいただけます。

コツ・ポイント

具材に予め火を通してあるので、表面をこんがり揚げ焼きすればOkです。

このレシピの生い立ち

我が家では最近春雨が気に入っているので、春巻きにも使ってみました。
レシピID : 3727237 公開日 : 16/03/03 更新日 : 19/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/04/09

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久しぶりに作りました(^^♪ 手軽なレシピをありがとう✿

クックWK3Z85☆

こちらこそ美味しそうなれぽ本当にありがとうございました✨

18/11/02

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中の具も余らず作れました〜初めてだけど簡単にできましたありがとう

こしあんつぶこ

こちらこそ美味しそうで素敵なれぽありがとう✨感謝します❤

18/07/22

写真

春巻き最高〜家内に大好評!まるんくんさんレシピありがとう(^^)

パパの手料理☆

すごい‼奥様幸せですね❤そんなお手伝いできて嬉です。感謝です

18/03/05

写真

ありがとうございます。美味しかったです。オーブンで作りました。

ヨーツ

こちらこそこんがり美味しそうなれぼありがとうございました❤