ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め

ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め
安くて、簡単で、美味しい!ご飯がすすむ!ビールにも合います。

材料 (3〜4人分)

豚肉
200g
下味 酒
大さじ1
下味 醤油
小さじ2
下味 片栗粉
小さじ2
ニンニクの芽
2束
適量
1本
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/4
小さじ1/2
★コショウ
少々
★水
大さじ1

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、ボールに入れて、酒と醤油を入れて、良く揉み込み。次に片栗粉も入れて、もみこむ。

2

写真

ニンニクの芽を2センチ位に切り、フライパンにゴマ油を入れて、炒めて、皿にあげる。良く炒めないと辛いです

3

材料の★を混ぜておく。

4

写真

ふたたび、フライパンにゴマ油をひいて、鷹の爪をちぎっていれて、火をつけて、①の豚肉を炒める。

5

②のニンニクの芽を④のフライパンに戻して、材料の★を入れて、炒め混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉を炒めるときは、フライパンに広げて置いて、最初はしばらく触らない。

このレシピの生い立ち

ピーマンと豚肉のオイスターソース炒めはよく聞くが、子どもがピーマン嫌いだったので、ニンニクの芽でオイスターソース炒めを作ってみたら、我が家の定番になりました。
レシピID : 3727372 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (56人)

19/07/02

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4歳の息子がハマっています。唐辛子抜きだと子どもに人気です!!

aochaaan

ありがとうございます!お子様も食べてくれて嬉しいです。

19/06/13

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とても美味しくいただきました♪次の日のお弁当にもぴったりでした!

★☆いが☆★

ありがとう〜〜(^_^)また、待ってます!!

19/06/03

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美味しかったです(*´༥`*)

リ´・ω・コ

つくれぽありがとうございます!!掲載遅くなってすみません。

19/01/31

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美味しかったです(^^)

さとちー79

つくれぽありがとうございます!!掲載が遅くなりすみません。

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