ヘルシー高野豆腐グラタン

ヘルシー高野豆腐グラタン

Description

21DFX対応。1人前:赤1、緑1/2、黄1、青1、紫1/2、オイル1/2。

材料 (2-3人分)

高野豆腐
4個
ピザ用モッツァレラ (減塩)
2/3カップ
トマトソース
1/2カップ
アーモンドミルク
2カップ
スライスオニオン
1カップ
ブラウンライスフラワー
1/4カップ
1テーブルスプーン
1テーブルスプーン
塩コショウ
適量
乾燥バジル、オレガノ等のハーブ
好みで

作り方

1

高野豆腐を水で戻して、水を絞り、1つの高野豆腐を6当分に切る。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、中火スライスオニオンをしんなりするまで塩コショウして炒める。

3

オニオンがしんなりしたら、少しずつかき混ぜながらブラウンライスフラワーを振り入れ、アーモンドミルクも少しずつ入れる。

4

顆粒コンソメと高野豆腐を入れ、かき混ぜ、好みの乾燥ハーブを入れる。

5

2〜3つの器に高野豆腐ホワイトソースを入れる。トマトソースを上に
満遍なくのせ、モッツァレラチーズをその上に振りかける。

6

350F度に予熱したらオーブンで表面に軽く焦げ目がつくまで(自分の好みで)焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時にダマにならないように、ブラウンライスフラワーとアーモンドミルクを少しずつかき混ぜながら入れる事。

塩分はミネラル塩が理想。
塩分を加え過ぎないように。

トマソースも糖分や添加物の入っていないものが理想。

このレシピの生い立ち

21DFX対応のグラタンを作りたかったので。
レシピID : 3727599 公開日 : 16/03/04 更新日 : 16/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/07

First tsukurepo mark
写真

ソース美味しく夫最初高野豆腐と気づかず(〃艸〃)ムフッ ごち様~

komutatata

美味しく作って頂きありがとうございまーす!