ホテルブレッド
作り方
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1
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本体からパンケースを取り出し羽根をセットし、材料を入れます。
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2
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「ねり+発酵」で生地をつくります。
発酵時間を45分に設定してください。
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4
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かたくしぼったぬれふきんをかけて15~20分休ませます。
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5
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生地を丸めなおしてから、パンケースに並べて入れます。(羽根はつけません)
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6
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パンケースを本体に入れて本体のふたをします。
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7
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電源プラグをコンセントに差込みます。
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8
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「発酵+焼き」で成形発酵・焼きをします。
発酵時間を50分、焼き色をお好みに設定します。
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9
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ブザーがなったら「取消キー」を押し、パンケースを取り出します。
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10
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パンをケースから取り出し、粗熱をとります。
フワフワホテルブレッド完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
※1 MKベーカリー付属のスプーンを使った場合です。
※2 MKベーカリー付属のイーストスプーンを使った場合です。
※2 MKベーカリー付属のイーストスプーンを使った場合です。