圧力鍋de!玉ねぎ丸ごと☆ごちそうスープ

玉ねぎ４個は、

皮を剥き、圧力鍋に並べる。

トマト水煮缶はミキサーにかけスープ状にし、水、固形ブイヨン、赤ワイン、

圧力鍋の蓋をセットしたら強火にかけ、

沸騰したら、弱火にし１５分加圧する。火を止め、圧力が抜けたら蓋をあけ、中火であたためたら出来上がり。

玉ねぎを器に盛り、スープをかけ、お好みで黒コショウやパセリをトッピングしてお召し上がりください。