♡簡単♡究極のローストビーフ

※下準備…保温65度のお湯を準備。

ローストビーフ用モモ肉…600g〜1㎏
砂糖→塩→コショウの順に…適量

お肉に砂糖→塩→コショウの順番にお肉に揉み込む。
※焼く直前でないと、水分が出てしまいます。

にんにくをスライスして油で揚げ、にんにくチップを作る。
その油で、お肉に焼き目をつける。
片面30秒前後程度お好みで♡

和風照焼ベース♪
フライパンに残った油でみじん切りした玉ねぎを炒め醤油、お砂糖でお好みで味を調整。葛粉でとろみを付ける。

お野菜、マッシュポテトと一緒にどうぞ〜♡