簡単!!美肌♪アボカドのポテトサラダ♪

簡単!!美肌♪アボカドのポテトサラダ♪
アボカド+マヨのペーストで和えるだけで、とーってもおいしいアボカドのポテサラです。私は普通のポテトサラダよりこっちの方が好きです♪美肌効果ありです♪♪青野菜のコンテストで★☆グランプリ☆★いただきました(→∀←)!!ありがとぅございます♡

材料 (4~5人分)

アボカド
1個
じゃがいも
中3個ほど
マヨネーズ
大さじ3
きゅうり
2本
小さじ1
塩こしょう
適宜

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じゃがいもをやわらかく茹でて粉ふき芋にし、水分を十分に飛ばし適当につぶす。きゅうりは薄切りにし、軽く塩をして、よ~く絞る。

2

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アボカドはペースト状につぶし、レモン汁をふりかけ、マヨネーズ、塩こしょうで味を調える。
※アボカドは形が残っていてもそれもまたおいしい♪

3

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1を2で和えたら出来上がり!!♡

4

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翌日には、アボカドのポテトグラタン♪
耐熱皿に残りのサラダを入れてチーズをかけてトースターで♪♪
簡単すぎでこれまたとろけるうまさっ!!♡

5

サンドイッチの具にも♡♡とっても合います♪

コツ・ポイント

アボカドはぜひ熟したものを使って下さい♪あと色よく仕上げるためのレモン汁はなければグレープフルーツなどの柑橘類を使ってもらってもいいです。私ははっさくで代用しました(。´∀`)ノ♪

このレシピの生い立ち

アボカドのサラダを作ろうとしたところじゃがいもを発見!!マヨとの愛称がとてもいいアボカド。。。よし!大好きなポテトサラダにしよう!ということで。。。♪これはおすすめの一品です!!!
9月1日おかげさまで話題レシピ入りさせていただきました(●´艸`)♪
どうもありがとぅございます♡!!
レシピID : 372928 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (71人)

18/03/03

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ポテトサラダとアボカドあいますね☆

☆hiroppy☆

ポテトとアボカドの相性いいですよね♩つくれぽ感謝です(^^)

17/03/25

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アボカドとポテト合いますね*^^*簡単で美味しかったです♪

_to_mo_

簡単でおいしいものが一番♡つくれぽありがとうございます♩

17/01/18

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クリーミーでとても美味しい!次回は食パンに塗ってたべたいなぁ

にゃん403

サンドイッチの具にも合いますよー♡つくれぽありがとです♩

17/01/08

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アボカド潰すのもったいなーいって思いましたが、美味しかったです!

minamink

ありがとうございます♩そのお気持ちわかります〜(^^)

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まこちりん 2007年07月18日 09:58
こんにちは(^-^)はじめまして。
このアボカドサラダ、食べやすいしとってもおいしいですね♪
アボカドが全然食べれない旦那が、「これはうまい!!」と絶賛してましたよ★苦手だったけど、克服できたそうです。
この料理は、ポテトサラダよりおいしいし、リピしま~す。
おいしいレシピありがとうございました♪
ごちそうさまでした★
yucaly 2007年07月18日 20:28
はじめまして♪こんにちは(。→∀←。)
とても気に入っていただけたみたいですごくうれしいです!!
わたしも作ってみて、「これ。。。普通のポテトサラダより濃厚でおいしぃ!!♪」って思って、まこちりんサンの旦那様と同じくあまりアボカドが得意じゃない母に食べてもらったとこ「おぃしー!」って食べてくれたんですょ(。→艸←)♡
あとグラタンは試されましたか(◕ฺ∀◕ฺ)!?
これにとろけるチーズ(ピザ用チーズ)のせてトースターで焼くだけなんですけど、これも絶品だと♪♪ぜひ作ってみてくださいっ+.゚(。´∀`)ノ゚+.
コメントまでどぅもありがとうございました♪.
Yumi2007 2007年08月20日 20:32
今回はとっても簡単で美味しいレシピを有難うございました。
今回は娘と二人で作りました。残りはグラタンも試してみようかと思います♪
ブログのアドレスですので、宜しければ遊びに来てくださいね。
http://yaplog.jp/happylife2006/archive/569
しあわせな食卓 2007年08月21日 23:01
yucalyさん、はじめまして(*^_^*)

アボカドのポテトサラダ、入賞おめでとうございます。
作ってみたらとってもおいしくてびっくりしちゃいました。
普通のポテトサラダはあまり好きではないのですが
これはいくらでも食べられちゃう!(笑)

次回はグラタンにも挑戦したいです♪
ではでは(^_^)/
yucaly 2007年08月22日 11:14
> Yumi2007 さん
娘さんと作ってる様子ブログで拝見しました+.゚(。´∀`)ノ゚+.
このレシピを作って載せていただいたのもとってもうれしいです♪!
グラタンもほんとお勧めなので是非お試しください♪♪
作ってくれてどうもありがとうございました♪
yucaly 2007年08月22日 11:18
>しあわせな食卓 さん
ありがとうございます!!入賞なんて作った本人が一番びっくりしています(。→艸←)♪
普通の定番のポテトサラダよりもおいしいと言っていただけてとっても光栄です♪♪
美容にもとーってもいいので是非いっぱぃ作ってください(●´艸`)♪
どうもありがとうございましたっ♪
みっきーママ 2007年08月27日 22:59
yucalyさん、こんばんは^^
このサラダ、とっても美味しかったです♪
じゃがいも好き・アボカド好きなのでレシピ見つけたとき
速攻フォルダ入り♡
作ってみたらやっぱり好み!
絶対リピです♪
これからもお世話になります!!
yucaly 2007年08月28日 00:35
>みっきーママさん
気に入っていただけてあたしもうれしいです!!
あたしも大好きな組み合わせだからできた料理なんです♡
お肌にもいいしジャンジャン作っちゃってください!!!
コメントまでどうもありがとぉございましたー+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
nao-mi 2007年08月28日 21:13
yucalyさん、初めまして~♪ nao-miと申します(*^-^*)ノ
ちょっと前から気になってたレシピ、やっと作りました~♪
入賞もおめでとうございます(*^^)v
アボカドって、好き嫌いがはっきり分かれますけど、
これはほんと、アボカド嫌いな人でも美味しく食べられそうですね!
グリーンがきれいで美味しくって、子供たちもパクパク食べました☆
美味しいレシピありがとう♪ ごちそうさまでした~(^^♪
yucaly 2007年09月01日 18:18
>nao-miさん
コメントありがとうございます!!
森のバターとまで言われるアボカド♡
是非多くの苦手な方にも食べていただきたぃです♪♪お子さんにも食べていただけてうれしいです+.゚(。´∀`)ノ゚+.
おかげさまで本日♥話題レシピ♥入りさせてもらいました!
作ってくれてありがとぉございました!!