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簡単！カキ丼(カキの卵とじ)牡蠣風味

簡単！カキ丼(カキの卵とじ)牡蠣風味の画像

Description

市販のカキフライでもＯＫ
オイスターソースを隠し味に♪

材料 （1人分）

カキフライ
5個
水菜
1/2株
卵
1個
■ タレ
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし(顆粒)
小さじ1/4
オイスターソース
小さじ1/8
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    小さいフライパンや鍋でタレを混ぜておく
    水菜を3cmに切る

  2. 2

    写真

    タレを火にかけ沸騰したら中火にして水菜を加えひと煮立てしてカキフライを乗せる

  3. 3

    写真

    卵を軽く混ぜる
    ※白身が固まって残る程度

  4. 4

    写真

    卵を掛けて蓋をして30秒で完成

コツ・ポイント

オイスターソースを隠し味ににして牡蠣風味アップ

カキフライ(下処理~)　ID:2485325

このレシピの生い立ち

牡蠣が余ったのでどんぶりにしました
牡蠣を使うのでオイスターソースを使いたくて隠し味にしました
レシピID : 3729400 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/05

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だんどり亭
簡単！カキ丼(カキの卵とじ)牡蠣風味
by だんどり亭