簡単♡いちごのグラデーションババロア♡

簡単♡いちごのグラデーションババロア♡

Description

技アリ!
グラデーションなのに、簡単で、洗い物も少ないことに、驚き٩(*>▽<*)۶
春スイーツにもってこいです♡♡

材料 (4つ分くらい)

①牛乳
150ml
①生クリーム
150ml
①砂糖(甜菜糖、きび砂糖ok)
50g
②いちご
1パック(200gくらい〜)
②練乳
20g
●水(ふやかす用)
70cc

作り方

1

粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2

写真

①の材料をミキサーに入れ、
ふやかしておいたゼラチンを500wのレンジで1分〜1分半で溶かし、ミキサーに入れスイッチオン

3

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器の1/4〜1/5くらいまで流し込み、残りはボールにとっておく。器を5分〜10分ほど冷凍庫に入れ表面が少し固まるまで待つ

4

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ミキサーを水で軽く洗い、②の材料を入れ、ミキサーにかける。

5

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4を先ほどボールにとっておいた液に少しずつ入れ、混ぜる。次のグラデーションのお好みの色にします。

6

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先ほど冷凍庫に入れたものの表面が固まったようであれば、その上から5を器に、お好みの層の厚さまで流し込む。

7

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また冷凍庫へ。
だんだん固まるのが早くなります。
5〜7をお好みの回数繰り返し、色をだんだん濃くしていきます。

8

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ボールの中は固まらないよう、たまに混ぜます。
4は全部混ぜずに、最後にかける用のいちごのソースとして少し取っておきます。

9

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だんだん濃いピンクになってきました♡
お好きな数だけ層を作り、すべて器に入れ終わったら、冷蔵庫へ。

10

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2時間ほどでしっかり固まると思います。
最後にとっておいたいちごのソースをかけて、出来上がり〜♡
(こちらは4層です)

11

※ピンク色をもっと濃くしたり、グラデーションをハッキリさせたい場合は、食紅を使ってもいいかもしれません♡

12

※こちら変わるのは色だけでなく、食感も♡♡
上に行くほどムース食感に♡
一番下は弾力があり、この食感の違いもたまらない♡

コツ・ポイント

たくさんの色を使っているのに、洗い物は増えていないんです!!
ズボラゆえ、考えついた技です♡

グラデーションがめんどくさい場合はすべてミキサーにかけて、普通のいちごのババロアとしてでもおいしいですよ♡

このレシピの生い立ち

簡単だけど、こっているように見えるような、可愛い春スイーツを作りたくて…(´∩ω∩`)♡
レシピID : 3729467 公開日 : 16/03/05 更新日 : 20/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/05/07

First tsukurepo mark
写真

グラデーションが綺麗なのに簡単。美味しかったです

chappy1227

すっごく嬉しいです♡作ってくださりありがとうございます♡♡