簡単♡いちごのグラデーションババロア♡

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Description

技アリ!
グラデーションなのに、簡単で、洗い物も少ないことに、驚き٩(*>▽<*)۶
春スイーツにもってこいです♡♡

材料 (4つ分くらい)

150ml
①砂糖(甜菜糖、きび砂糖ok)
50g
1パック(200gくらい〜)
20g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

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    ①の材料をミキサーに入れ、
    ふやかしておいたゼラチンを500wのレンジで1分〜1分半で溶かし、ミキサーに入れスイッチオン

  3. 3

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    器の1/4〜1/5くらいまで流し込み、残りはボールにとっておく。器を5分〜10分ほど冷凍庫に入れ表面が少し固まるまで待つ

  4. 4

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    ミキサーを水で軽く洗い、②の材料を入れ、ミキサーにかける。

  5. 5

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    4を先ほどボールにとっておいた液に少しずつ入れ、混ぜる。次のグラデーションのお好みの色にします。

  6. 6

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    先ほど冷凍庫に入れたものの表面が固まったようであれば、その上から5を器に、お好みの層の厚さまで流し込む。

  7. 7

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    また冷凍庫へ。
    だんだん固まるのが早くなります。
    5〜7をお好みの回数繰り返し、色をだんだん濃くしていきます。

  8. 8

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    ボールの中は固まらないよう、たまに混ぜます。
    4は全部混ぜずに、最後にかける用のいちごのソースとして少し取っておきます。

  9. 9

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    だんだん濃いピンクになってきました♡
    お好きな数だけ層を作り、すべて器に入れ終わったら、冷蔵庫へ。

  10. 10

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    2時間ほどでしっかり固まると思います。
    最後にとっておいたいちごのソースをかけて、出来上がり〜♡
    (こちらは4層です)

  11. 11

    ※ピンク色をもっと濃くしたり、グラデーションをハッキリさせたい場合は、食紅を使ってもいいかもしれません♡

  12. 12

    ※こちら変わるのは色だけでなく、食感も♡♡
    上に行くほどムース食感に♡
    一番下は弾力があり、この食感の違いもたまらない♡

コツ・ポイント

たくさんの色を使っているのに、洗い物は増えていないんです!!
ズボラゆえ、考えついた技です♡

グラデーションがめんどくさい場合はすべてミキサーにかけて、普通のいちごのババロアとしてでもおいしいですよ♡

このレシピの生い立ち

簡単だけど、こっているように見えるような、可愛い春スイーツを作りたくて…(´∩ω∩`)♡
レシピID : 3729467 公開日 : 16/03/05 更新日 : 20/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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chappy1227
グラデーションが綺麗なのに簡単。美味しかったです

すっごく嬉しいです♡作ってくださりありがとうございます♡♡