【アレルギー対応】ホワイトシチュー

【アレルギー対応】ホワイトシチュー

Description

卵、小麦、乳アレルギーの子供のために作りました!
クリームだけ先に作る事で、パパの具と分けれるのでみんな満足!

材料

400ccくらいかな?
具材(ウチの子には刻み人参と小松菜です。)
好みの量
大さじ1
大さじ1
好みの量
コショウ
好みの量
粉ミルク(アレルギ対応又は豆乳)
500〜1000ml

作り方

  1. 1

    油で米粉を炒める。

  2. 2

    米粉がそぼろ状になったら、ほんの少しずつ水を入れる。

  3. 3

    粘土状から段々マヨネーズみたいになったところで火を止める。(ココまでがホワイトクリーム)

  4. 4

    具を『3』に入れる。大人用と子供用分けると良いです。

  5. 5

    塩やコショウを好みの味にたす。(ウチはふたつまみ)

  6. 6

    取り分けて粉ミルクを入れて熱湯を注ぐ。好みの硬さまで伸ばして完成!
    ウチはオタマ1のクリームに、サジ2杯で伸ばしました。

コツ・ポイント

しっかり混ぜながら、みずを少しずつ入れる事。

このレシピの生い立ち

ルーなしシチューを米粉でアレンジしました!
覚書ようです。
レシピID : 3729565 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/05

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