卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ!

卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ!
豆苗は栄養価が高く、お値段もお手頃!
クセがない為子供も大好きです!
茹でて合えるだけでとっても美味しい
一品!

材料

豆苗
2袋
2個
しお塩昆布
お好みで
ゴマ
少々

1

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使うものはこれだけです!

2

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豆苗を半分に切ります

3

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大きめの鍋に沸騰したら
豆苗を入れ30秒くらい
茹でます
【シャキシャキ食感にするため茹ですぎ注意です!】

4

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ボールに卵黄、塩昆布を入れ
混ぜます。
味付けはお好みで!

5

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よく水気をきった豆苗を
先ほどのボールに入れ
よく和えます!

6

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お皿に持ってゴマをふりかけ
できあがり!

コツ・ポイント

豆苗は残った根を水に浸しておくと
また新しい芽ができます!
お料理後も子供と一緒に
再収穫を楽しめます!

このレシピの生い立ち

豆苗が大好きなので
レシピID : 3730555 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/17

First tsukurepo mark
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簡単で美味しいく、既に4回作らせていただきました!感謝です!

NIMOMAX

すごく!嬉しいです! ありがとうございます!