春菊の卵とじ

春菊の卵とじ

Description

ほんの少しの苦味が最高!!

材料 (4人分)

春菊
一袋
和だしの粉
適量
しょうゆ
2回し位
フライパンに一本ラインを半分引く位
溶き卵
2個

作り方

1

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茎から茹でる

2

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少し柔らかくなるまで蓋を閉めておく。

3

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葉、和だし(粉)、みりん、しょうゆも入れてしなってきたら、溶き卵を箸を使って流し入れる。

4

揺らして、ほんの少し生のところがある位で火を止めて、余熱で好みの所まで待ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

卵は入れてからずっと様子を見てて下さい。
固まりすぎると面白くないのです。

このレシピの生い立ち

春菊を大好きな卵とじにしました。
レシピID : 3730892 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/13

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たくさん春菊を頂いたので卵とじで美味しくいただきました!✨

あるくくまたに

わ〜失礼します今気づきました(ಗдಗ ありがとうございます!

16/04/23

First tsukurepo mark
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ニトスキで作ってみました♪

マサピッ

初つくレポ凄く嬉しいです!とっても美味しそうです〜( '∨'