簡単!簡単!空豆の素揚げ

簡単!簡単!空豆の素揚げ
素材がいいから、手をかけないのが一番美味しいです。

材料

空豆
一袋
適量
味塩
適量

1

写真

空豆の皮をむき中の実を取り出す。

2

写真

180℃に熱した油に入れて、豆が浮いてきたら取り出し、熱いうちに味塩をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

油の中でプツプツと豆が踊り出したら取り出して下さい。
熱いうちに味塩をかけてください。

このレシピの生い立ち

これからの季節、農家産直の新鮮な空豆が、驚く程の低価格で、長島の道の駅等に並びます。煮てもよし!餡小にしてもよし!でもこの素揚げが一番簡単に、空豆の美味しさを味わえるんでは・・と思ってます。
レシピID : 3730973 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/05

このレシピの作者

長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚の町です。町の特産品をつかった数々のレシピを公開していきます。 町の生産者の声と特産品を紹介する「長島大陸食べる通信」「長島大陸市場」も好評受付中 http://taberu.me/nagashima/  http://nagashimatairiku.com/

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