バナナとブルーベリーのパウンドケーキ

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Description

砂糖を入れなくてもほどよい甘みで美味しいです。
おから&バナナでお腹もすっきりです。

材料 (パウンドケーキ型 1本分)

2個
A) オリーブオイル
30g
1本
120g

作り方

  1. 1

    オーブンは180度で余熱しておきます。

  2. 2

    バナナをフォーク等でペースト状につぶします。
    バナナが熟していない場合は、皮ごとレンジでチンしてトロトロにすると楽チン。

  3. 3

    材料Aをよく混ぜ合わせ、そこにペーストしたバナナ、ブルーベリージャム、おからを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    ホットケーキミックスはさっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

    オーブンシートをひいた型に、生地を流し入れ、オーブンで180度で30分程焼きます。

コツ・ポイント

バナナをレンジでチンする時、温めすぎると爆発します。必ずバナナはお皿の上に乗せて、皮が黒くなり始めたら出してください。やけど注意!

このレシピの生い立ち

砂糖を入れずに、HM、バナナ、ジャムの甘さで作りたいと思いました。
おからを使ってヘルシーにしたいと思いました。この分量ならおから感は気になりません。
レシピID : 3731110 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/12

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