低糖質レシピ☆なめらか杏仁豆腐

低糖質レシピ☆なめらか杏仁豆腐

Description

豆乳とラカントを使った低糖質の杏仁豆腐です(*^ー^)ノ♪
ふるふるで美味しいですよぉ☆

材料 (4個分)

大さじ1.5~
アーモンドエッセンス
適量(5滴くらい)
20cc

作り方

1

水に粉ゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。
鍋に豆乳とラカントを入れて沸騰直前まで温め、火を止める。

2

ゼラチンをレンジで10秒チンして溶かし鍋に加え、更にアーモンドエッセンスも加え、よく混ぜる

3

器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
好みでクコの実やフルーツのトッピング、シロップをかけて召し上がれ。

4

1個・29.1kcal
蛋白質 2.9g
脂質 1.5g
糖質 1g
※トッピングやシロップ抜きの数値です

コツ・ポイント

糖質制限が厳しくない方は、豆乳を牛乳にしたり、半量を生クリームに置き換えると更に美味しくなります!
ゼラチンやラカント、アーモンドエッセンスの量は好みで調整して下さい(*^^*)
豆乳は、スジャータの無調整豆乳がオススメです!

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3731653 公開日 : 16/03/06 更新日 : 17/05/08

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