時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒めの画像

Description

安い!簡単!時短!ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし!
主菜にも、副菜にも♪

材料 (メインなら2〜3人分)

もやし
1袋(200g)
チンゲン菜
2かぶ
豚ひき肉
150g
おろしにんにく・しょうが
適量
小さじ1
塩こしょう
少々
★砂糖
小さじ1
小さじ2
★酒
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★みそ
大さじ1(小さじ3)
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料は、合わせておく。
    もやしはザルにあけてよく洗い、
    チンゲン菜は、洗って2cmくらいのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、チンゲン菜ともやしを塩こしょうで軽く炒め、別皿に盛っておく。

  3. 3

    ひき肉、おろしにんにく・しょうがを、しっかりとポロポロになるまで炒める。

  4. 4

    チンゲン菜ともやしを加え、合わせ調味料を入れてよくからめる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成☆

コツ・ポイント

少し面倒ですが、最初にゴマ油と塩こしょうで野菜を炒めておくことで、野菜の味がぼやけず、美味しく仕上がります♪また、チンゲン菜の色も鮮やかに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁
レシピID : 3731967 公開日 : 16/03/06 更新日 : 19/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックバック
彩りよく出来て満足です。
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ちっつぃ
味付けちょうど良く美味しかったです!安い食材でいいおかずができました♪

うれしい!よかったです(*^^*)

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しろいちごひめ
チンゲン菜倍量いれました。調味料の量変えずに大丈夫です。茎も餡もとろとろで美味しかったです!

とってもおいしそう~♡ありがとうございます(о´∀`о)

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H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡

うれしいです〜(о´∀`о)