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時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒めの画像

Description

安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
主菜にも、副菜にも♪

材料 （メインなら2〜3人分）

もやし
1袋(200g)
チンゲン菜
2かぶ
豚ひき肉
150g
おろしにんにく・しょうが
適量
ゴマ油
小さじ1
塩こしょう
少々
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ2
★酒
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★みそ
大さじ1(小さじ3)
★オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料は、合わせておく。
    もやしはザルにあけてよく洗い、
    チンゲン菜は、洗って2cmくらいのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、チンゲン菜ともやしを塩こしょうで軽く炒め、別皿に盛っておく。

  3. 3

    ひき肉、おろしにんにく・しょうがを、しっかりとポロポロになるまで炒める。

  4. 4

    チンゲン菜ともやしを加え、合わせ調味料を入れてよくからめる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成☆

コツ・ポイント

少し面倒ですが、最初にゴマ油と塩こしょうで野菜を炒めておくことで、野菜の味がぼやけず、美味しく仕上がります♪また、チンゲン菜の色も鮮やかに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁
レシピID : 3731967 公開日 : 16/03/06 更新日 : 19/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

203件 (191人)
2024年2月28日
写真
クックバック
彩りよく出来て満足です。
#時短チンゲン菜もやし
2023年10月17日
写真
ちっつぃ
味付けちょうど良く美味しかったです！安い食材でいいおかずができました♪
#チンゲン菜ともやし #安い材料で #ごはんに合う

うれしい！よかったです(*^^*)

2023年6月6日
写真
しろいちごひめ
チンゲン菜倍量いれました。調味料の量変えずに大丈夫です。茎も餡もとろとろで美味しかったです！
#夕飯に #炒めるだけ #フライパンひとつ #味噌が美味しい #中華風のおかず

とってもおいしそう～♡ありがとうございます(о´∀`о)

2023年3月16日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#挽肉

うれしいです〜(о´∀`о)

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