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里芋は皮をむき、大きいものがあったら適当な大きさに切り、適量の塩でもみ、ぬめりをとる。
手で適当な大きさにちぎったこんにゃくは、鍋に入れひたひたになる位の水を入れ沸かし、沸騰したらザルにあける。
小さめの鍋に里芋・こんにゃく・*を入れ、中火にかけ沸いたら落し蓋をし火を弱める。
煮ながら途中、2、3回里芋が煮崩れしないよう優しく上下返して味をなじませ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
つくれぽありがとうございます!是非また作ってください☆