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豚肉は一口サイズ、青梗菜は根元を落とし半分に切る、シメジは石突きを落としばらす、卵は溶いておく。
フライパンにマヨネーズと豚肉を入れて絡ませながら中火で炒める。
豚肉に火が通ったら、青梗菜・シメジを投入し、オイスターソース・ウェイパー・クレイジーソルトをいれ混ぜながら炒める。
卵を入れてお好みの加減まで火を入れる。
火を止めて黒こしょうを振り、皿に盛って完成。
気に入って頂いたようで嬉しいです。つくれぽ感謝です^^
満足いただけた何よりです^^つくれぽ感謝です。
エノキでも美味しそうですね。つくれぽ感謝です^^