牛タン♡ガーリックステーキ

◆の調味料をジップロックかなんかに、タンと入れて冷蔵庫で一晩置きます。お肉が柔らかくなります

タンに格子状？に切り込みを入れておきます。
焼く前に常温に戻しておいて下さい

切り込みを入れた方から焼いて下さい。焼いてる時ゎ肉はいじらない様に焼き色がつけば裏返します。白ワインをまわしかけます