白菜のミルクスープ

白菜のミルクスープ
よく見るレシピだけど作ってみたらおいしかった。仕上げに粗挽き黒胡椒を振ると味が引き締まっていいです。

材料 (2人分)

白菜
3枚
にんじん
小1/4本
玉ねぎ
小1/2個
ロースハム(ベーコン)
2枚
牛乳
野菜がひたるより少なめ
チキンスープの素
半個

1

白菜は茎の部分だけ細くスライスする。(葉は鍋に使ってください)人参、玉ねぎ、ロースハムも細長くスライスする。

2

鍋にバターを溶かし、野菜をいれ、少ししんなりするまで炒める。

3

2にロースハムを入れ、牛乳を注いで、沸騰したらチキンスープの素をいれ、溶けたら塩こしょうで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の繊維がシャキシャキでうまい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37338 公開日 : 01/12/16 更新日 : 01/12/16

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