天板でミカンマーマレード入りブラウニー
Description
酸味が効いたマーマレードが妙にブラウニーに合うんです!大きな天板で作りましたが3分の一量でどうぞ!
材料
(33cm天板)
■
ブラウニー生地
400g
3個
100cc
バター
90g
120g
■
トッピング…無くても
梅酒漬けレーズン(ラムレーズン)
お玉1
マーマレード(ID 1698669 )
お玉2
胡桃かナッツ
お玉1
作り方
コツ・ポイント
手作りのマーマレードを使わない場合はマーマレードにレモンをたらし、酸味が感じられるくらいの味にする。バレンタイン時期になると手造り用割チョコが妙に安いので大目に買っておく!今回は400gで398円でゲット!砂糖は入れなくても結構甘い!
このレシピの生い立ち
ミカンの食べすぎでミカンの皮のマーマレードが冷蔵庫に溜まりすぎて引き出し1杯になってしまった。場所が限られてるのでイギリスのチョコでオレンジ味が美味しかったのを思い出し、ブラウニーに混ぜて焼いてみたら酸味が美味しかった。