天板でミカンマーマレード入りブラウニー

天板でミカンマーマレード入りブラウニー

Description

酸味が効いたマーマレードが妙にブラウニーに合うんです!大きな天板で作りましたが3分の一量でどうぞ!

材料 (33cm天板)

ブラウニー生地
チョコ
400g
3個
クリーム(無ければ牛乳で代用)
100cc
バター
90g
トッピング…無くても
梅酒漬けレーズン(ラムレーズン)
お玉1
マーマレード(ID 1698669
お玉2
胡桃かナッツ
お玉1

作り方

1

オーブンを180度に温める。刻んだチョコ、クリーム、バターを湯せんしてる間に卵を泡立てる。

2

1をさっくり混ぜながらホットケーキミックスを混ぜるマーマレードも混ぜる。刻んだトッピングを散らす。

3

180のオーブンに天板にオーブンシートをしいた2を下段で25分焼く。

4

楊枝を指してもしも焼けてないようならそのまま少しほうっておく。

5

トッピングは無い場合、グラニュー糖をミキサーにかけ、粉砂糖にしてばらまく。

コツ・ポイント

手作りのマーマレードを使わない場合はマーマレードにレモンをたらし、酸味が感じられるくらいの味にする。バレンタイン時期になると手造り用割チョコが妙に安いので大目に買っておく!今回は400gで398円でゲット!砂糖は入れなくても結構甘い!

このレシピの生い立ち

ミカンの食べすぎでミカンの皮のマーマレードが冷蔵庫に溜まりすぎて引き出し1杯になってしまった。場所が限られてるのでイギリスのチョコでオレンジ味が美味しかったのを思い出し、ブラウニーに混ぜて焼いてみたら酸味が美味しかった。
レシピID : 3733810 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/08

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