ヤーコンのチーズ焼き
Description
焼きたてのアツアツは外はカリカリ、中はチーズがトローリでおやつやビールのつまみに最適です。
材料
ヤーコン
300g
じゃがいも
150g
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ4
小麦粉
大さじ4~5
ベーコン
3枚
とろけるチーズ
4枚
サラダ油
大さじ1+大さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
熊本県菊池市は「ヤーコン」「菊芋」の名産地。
もっと多くの方に味わってもらえることを願い、菊芋・ヤーコンを使った創作料理のコンテストを行いました。
こちらは参加者の山田千代美さんのレシピです!
もっと多くの方に味わってもらえることを願い、菊芋・ヤーコンを使った創作料理のコンテストを行いました。
こちらは参加者の山田千代美さんのレシピです!
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