ヤーコンのチーズ焼き

ヤーコンのチーズ焼き
焼きたてのアツアツは外はカリカリ、中はチーズがトローリでおやつやビールのつまみに最適です。

材料

ヤーコン
300g
じゃがいも
150g
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ4
小麦粉
大さじ4~5
ベーコン
3枚
とろけるチーズ
4枚
サラダ油
大さじ1+大さじ1

1

ヤーコンとじゃがいもは皮をむいて千切りにします。

2

塩コショウをしてマヨネーズと小麦粉を混ぜ合わせ半分に分けます。

3

フライパンに油大さじ1を入れ、2の半量を広げます。

4

その上に一口大に切ったベーコンを並べ、チーズをのせ、残り半分を上に広げて火をつけます。

5

5分ほど焼いたら裏返して、油大さじ1を回しいれ、更に5分ほど焼いて色よく焼けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

熊本県菊池市は健康食品として注目度急上昇中の「ヤーコン」「菊芋」の名産地。
もっと多くの方に味わってもらえることを願い、菊芋・ヤーコンを使った創作料理のコンテストを行いました。
こちらは参加者の山田千代美さんのレシピです!
レシピID : 3734144 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/01/06

写真

ヤーコン最高です⤴︎

Slothlove

美味しそうな焼き色!お試しくださり感謝です♡

17/11/27

写真

ヤーコンのみで作りました!シャキシャキ&チーズとろ〜りで美味♡

コーギー姫

焼き色がたまらない!美味しそうな写真をありがとうございます☆

17/06/11

写真

ヤーコン美味し!子供から大人まで大好評の一品です^^

あ~ずん

こんがりめちゃ²おいしそう☆焼きたての味が格別ですよね!

16/03/16

First tsukurepo mark
写真

簡単でバリ旨!毎日食べてもいいです。ビールと一緒に食べたい逸品。

roolily

レポ有難うございます!おつまみにしていただいて感謝です☆