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超簡単ブルーベリーヨーグルトマフィン

超簡単ブルーベリーヨーグルトマフィンの画像

Description

ホットケーキミックス感がなくて、ふわふわで爽やかなマフィンです(☆∀☆)４０分後には食べられますよ～♥

材料

たまご
1個
砂糖
50g
グレープシードオイル
50cc
無糖ヨーグルト
100cc
ホットケーキミックス
200g
冷凍ブルーベリー
70～100g
■ お好みで
飾り用のバナナ
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを１８０℃に余熱する。

    卵と砂糖を泡立て器でよ～く混ぜる

  2. 2

    グレープシードオイルとヨーグルトを加えて、よ～く混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れてよ～く混ぜる

  4. 4

    冷凍ブルーベリーを入れてさっくり混ぜる。粒が大きい時は少なめの方がいいかな？適当に調節しながら入れています。

  5. 5

    カップの７分目位まで生地を入れて、１８０℃のオーブンで３０分位焼く。薄切りバナナを乗せたりしても可愛い♥

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなので特にポイントはないかな…。ブルーベリーを入れてからよ～く混ぜると紫色のマフィンになりますよ。

このレシピの生い立ち

牛乳がなくて、変わりにヨーグルトを使ってみたらふわふわで爽やかなマフィンになりました♥混ぜるだけで手間もないので簡単につくれます
レシピID : 3735235 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年3月26日
写真
ミルキーヒロコ
爽やかで、とてもヘルシーな感じですね！好きな味でした。
2018年4月16日
写真
クロネコマナト
生ブルーベリー使用。簡単なのに綺麗に焼けるありがたいレシピです！

生ブルーベリーなんて贅沢で美味しそう☆ありがとうございました

2018年1月31日
写真
みのすみ☆
明日の朝食用に焼きました！楽しみ〜(^^)

とっても美味しそうです(*´▽｀*)ありがとうございました⭐

2016年10月8日
写真
まんごーぴん
お砂糖はHM甘いので追加せず、油分大匙1、軽くておいしかった♡

美味しく作ってもらえて嬉しいです(*´▽｀*)

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ちょんぼん
超簡単ブルーベリーヨーグルトマフィン
by ちょんぼん