簡単サクサク☆型抜きクッキー☆
♫MEdwa♫
作り方
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1
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オーブン余熱１７０度
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2
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ボウルでマーガリンと砂糖を混ぜ合わせる。（できれば常温のマーガリンorバターを使うといいですよ♪）
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3
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①のボウルに卵とバニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。
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4
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小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れてヘラで斬るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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大きめに切ったラップの上に生地を乗せ、上からさらにラップをかけ、麺棒で厚さ５㎜に伸ばす。（くっつき防止の為にラップ使用）
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6
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ベーキングペーパーを敷いたオーブントレイに型で抜いたクッキーを乗せ、１５分焼く。（オーブンの種類で焼き時間は変わります）
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7
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8
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牛乳パックやクリアファイルで鯉のぼり型を形どって、繋ぎ目をホッチキスで留めたあと、アルミホイルでカバー☆
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9
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⑧で手作りしたクッキー型で鯉のぼりクッキー♪今回は型取りしやすいように30分ほど生地を冷凍庫で冷やして型を抜きました。
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コツ・ポイント
子供に計量してもらったり混ぜてもらいながら楽しく作れるクッキーです♪生地が少し柔らかめになるので、型出しの時はママ（パパ）が出してトレイに乗せてあげてもいいかもしれません♪
片栗粉入りなので、サクサク美味しい～～～！
片栗粉入りなので、サクサク美味しい～～～！
このレシピの生い立ち
雨の日に「ママ～今日何する～～？？」と何かしたい様子の娘（２歳１０か月）。最近、お料理するのに目覚めてきたのか計量や混ぜるのも自分でやりたがります。クッキーを一から殆どすべて自分で作った娘の成長に感激☆
♫MEdwa♫
