風邪に効く最強スープの画像

Description

喉が痛いときにおすすめの、風邪撃退スープです(^ ^)
身体がポカポカ温まって風邪に効きます。

材料 (鍋いっぱい)

しょうが
小1カケ
7cmくらい
50gほど
鶏ガラスープのもと
小さじ1
醤油
大さじ2
少々
万能ネギ小口切り
お好みで

作り方

  1. 1

    にんじん、しょうがはみじん切りにします。

  2. 2

    れんこん、だいこんは皮をむき、一口大にカットします。

  3. 3

    れんこんと水50ccをミキサーに入れ、攪拌します。

  4. 4

    鍋にひき肉を入れ、炒めます。
    火が通ったら、1のにんじんとしょうがも入れて炒めます。

  5. 5

    ある程度炒まったら、3のれんこんを入れ、弱火でじっくり火を通します。
    温まってきたら、水300ccを入れます。

  6. 6

    れんこんが空いたミキサーに、今度はだいこんと水50ccを入れ、攪拌します。

  7. 7

    鍋に火が通って湯気がたってきたら、6の攪拌しただいこんを入れます。

  8. 8

    5分ほど弱火で火を通したら、鶏ガラスープのもと、醤油、塩で味付けします。

  9. 9

    しっかり温まったらできあがり!
    器に盛り付け、お好みでねぎのみじん切りを添えましょう♪

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通すのがポイント。
味付けは味見をしながら調整してくださいね♪
風邪じゃない時もれんこんの潤い効果でお肌の乾燥にいいですよ(o^^o)

このレシピの生い立ち

主人が風邪をひき、喉を痛めていたので、風邪に効く食材を詰め込んで食べやすいスープをつくりました。
レシピID : 3736137 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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とろーるる
余り野菜もいれて。おいしかったです!早くなおりそうです!

つくれぽありがとうございます★早く風邪がなおりますように!

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なおきんとん
黒い色になってしまいましたが、身体が温まる薬膳スープでした☆

つくれぽありがとうございます!

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madebyerie
程よいとろみで食べやすく、温まりました!定番になりそうです◎感謝

つくれぽありがとうございます(^ ^)また作ってくださいね!

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上白山
ミキサーがなくてすりおろしました。かぜの時にぽかぽか温まります…

ミキサーがないときの対処法、さすがです(^^)