コーンサラダ

コーンサラダ
 コーンの甘みと野菜がよく合います。ごまもたっぷり入ったコーンサラダです。
 ドレッシングはお好みのもので!

材料 (4人分)

冷凍ホールコーン(ボイル)
60g
小松菜(ざく切り)
1/2束(190g)
もやし(ざく切り)
1/4袋(60g)
にんじん(千切り)
4cm(40g)
白ごま(いる)
大さじ1(9g)
ドレッシング
40g

1

鍋にお湯を沸かし、野菜を湯でたら、冷却して水気を切る。

2

1.に白ごまとドレッシングをかける。

コツ・ポイント

 給食では、冷凍のホールコーンを使用していますが、缶詰のホールコーンを使用する場合は、ホールコーンのボイルは不要になります。

このレシピの生い立ち

 本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
レシピID : 3736403 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

このレシピの作者

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。学校給食の特色や給食関連リンク「みんな大好き!おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。こちらもぜひご覧くださいwww.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku/kyouiku/kyushoku/kyuusyoku.html

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