肉じゃがリメイク洋風オープンコロッケ
ＴＭＭ☆
作り方
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1
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鍋にホワイトソースを入れ火にかけ混ぜてなめらかにする。弱火で焦げないようにね♪
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2
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1の鍋に汁気を切った肉じゃがと茹でたマカロニを入れて混ぜ、味は塩胡椒で軽く整える。黒胡椒にするとアクセントになるよ♪
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3
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ボウルにパン粉とサラダ油を入れて箸で混ぜておく。油を少し入れて混ぜ混ぜしてるとパン粉が透明っぽくなるよ♪様子見て入れてね
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4
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グラタン皿に2を半分入れて、チーズをのせてから残りを入れる。
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5
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3のパン粉を上に敷き詰め手のひらで軽く押さえ平らにする。（コロッケのパン粉をつける感じ♪）
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6
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200度のオーブンでパン粉がきつね色になるまでこんがり焼いてできあがり♪中は全て火が通っているのでパン粉に色がつけばOK
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昨日は肉じゃがだったから和食、
今日は洋食にしたいな♪でも肉じゃが沢山残ってる…
そしてクリームコロッケ食べたいって子供に言われた！
でもチョット手間だな…、うほほ…ひらめいたっ♡！・,”’.・☆＊★
今日は洋食にしたいな♪でも肉じゃが沢山残ってる…
そしてクリームコロッケ食べたいって子供に言われた！
でもチョット手間だな…、うほほ…ひらめいたっ♡！・,”’.・☆＊★
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